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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca3 H7 J+ i: y$ p& ^, `. t
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 ]9 R" f2 Y+ R4 O- f) N3 C; a8 o
材料
9 M7 m, z J S5 {8 A$ v* |" ~- f; Utvb now,tvbnow,bttvb 主材料
6 w: k: R3 e, w6 s) F+ \' h, F 雞腿肉6隻,醬油2大匙
, B% p+ V( K. c4 I- c, u( O% Utvb now,tvbnow,bttvb 砂糖1大匙,蔗糖1大匙( m, N- k7 D6 O. W! i1 l8 N
米酒2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; `* v7 ?0 }3 z/ M. J, v
胡椒少許,橄欖油適當
- ~/ I! T( k" u6 i5 y% c, Vtvb now,tvbnow,bttvb 副材料
) b k0 O3 H8 Ztvb now,tvbnow,bttvb 調味料-辣椒粉3大匙
1 ~- t; h0 ~6 F' o+ b公仔箱論壇 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
" G6 J! O2 m. t# ^- ^+ A7 r( `2 n 洋葱1/4個蒜3個
$ F9 ~6 \# E% V3 w- B& n 蔥1/2根,醬油2大匙
+ Q: {5 C0 C9 ]公仔箱論壇 芥末1小匙,麻油1小匙
( l" D( e% P6 O4 T( x2 [: W" e7 N' D 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
) i: D4 `7 \- o9 a0 Z3 U0 U公仔箱論壇 ]# l+ [4 r. R& [! _1 m
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( e& K! N9 T% v( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞腿洗乾淨
8 e* Q! |8 [) R2 w& \& Y. z) ptvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿肉和骨頭分開1 O3 V# d* t1 |3 e$ ?3 y' A
將雞肉的腱(筋)和油去掉www3.tvboxnow.com4 c6 K$ F# ~6 k) T7 |: N! o" X
並切成一口大小
/ _0 B- K1 Z" n+ W4 H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ e. ?/ g5 D- W) `* |( u1 g1 v
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02醃肉17 W: ^0 h# a3 T8 W& X+ M6 r( ]) k
將切好的雞腿肉放進
9 L2 o8 ~$ y0 m+ d/ S4 K 醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒, B/ r T4 z1 Q. F* P; w
調味料內醃30分鐘
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" l7 G( [; `4 {* {% q 03調味料
( U$ I6 b* t8 ewww3.tvboxnow.com 將副材料放入果汁機中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; G" x+ t" H' y4 y
絞碎後做成辣調味醬' S C& N* ^! X: A, T6 C+ ?8 @7 _
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2 [* o8 p$ e, R0 ~6 H, v 04烤1tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 a5 X8 a0 ~7 G" m7 X& ?
在平底鍋上放入02醃肉
# D6 j8 q" U5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用大火煮熟後將火調小www3.tvboxnow.com9 y* W" J( m+ B3 I6 X
大致煮熟後關火公仔箱論壇8 G3 { I, }7 J. q1 T
! h$ z) [6 U4 j3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 m" H {/ V9 Z/ |) T' X
05醃肉2www3.tvboxnow.com( Q7 X3 r* ~8 I$ R a6 @
將04放進03的
! d0 E. P: W# t公仔箱論壇 辣調味醬中醃30分鐘
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06烤2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* ]: ]- }7 C0 }' U
在熱鍋上倒適當的橄欖油
- _4 b1 R& K9 `" T2 m 並烤到不讓調味料烤乾的程度% V/ A q" G/ C3 f" C# G8 {( e4 ]
或是放在烤架
9 B! ]3 g4 T2 L, H6 M% E公仔箱論壇 烤箱內烤也可以
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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