華人因經常食用醃漬或煙燻食物，罹患鼻咽癌的機率比歐美各國來得高，是國人常見癌症之一，但鼻咽癌只要經積極治療，復發機率約1成，營養師建議術後先補充足夠的營養，且多攝取含各類植化素的蔬果，增加抗氧化能力，降低癌症的威脅。
) H/ M: k. P) w; l. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k' @0 `" C+ ]鼻咽癌的發生原因多與遺傳有關，但EB病毒感染、多食用醃漬食物、空氣污染或吸菸等因素，也會加重發作風險。患者常有耳鳴、聽力受損、頸部不明原因的腫塊，鼻水或痰中帶有血絲、腦神經異常等症狀。
: r! u; n/ l& B1 _- T! u* Xwww3.tvboxnow.com
& F; J7 {: R# N' N, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼻咽癌非絕症 補充植化素助抗癌
8 t! Z# u0 `& B+ Q7 W. B1 D2 I% A公仔箱論壇
Q' l% q) y' ?+ o: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大千綜合醫院營養室營養師黃珮茹表示，鼻咽癌並不是絕症，是一種可以控制及治癒的癌症，經正規治療後，病人多數能夠恢復而返回工作崗位。由於鼻咽癌多以放射治療為主，普遍會有口乾、口腔黏膜受損、口腔潰瘍、味覺改變、噁心嘔吐、食慾不振、體重減輕等副作用，故充足的營養為非常重要的一環，若營養補充不足則其預後也較差。
% j6 R' e/ o# M% o3 P6 \
# ~! J+ L' _2 N$ s1 ]www3.tvboxnow.com好的營養補給，可先從植化素開始。植化素是近年來營養學界積極推廣的營養概念，依據蔬果的種類和顏色不同，分別含有不同植化素，對健康的好處也有不同，但綜合來說，植化素具有調節免疫功能、增加抗氧化能力、抗發炎和抗菌、抑制癌細胞訊息傳導等作用，建議每天均衡攝取紅色、橙色及橘黃色、綠色、紫色、白色等天然蔬果，補充各類植化素。www3.tvboxnow.com' I! D) a, Y" x
1 ?* k' i/ @7 `1 `+ a4 b1 rtvb now,tvbnow,bttvb營養均衡 六大類食物不可少6 t8 m0 k g7 ~, R: w' U
" l+ p9 J+ `5 g1 |- g除了多吃新鮮的天然蔬果之外，鼻咽癌的飲食也要注意六大類飲食均衡，每天攝取全穀根莖類約1.5至4碗、低脂乳品類1.5至2杯、豆魚肉蛋類3至8份、蔬菜類3至5碟、水果類2至4份、油脂3至7茶匙與堅果種子類1份等六大類食物，少量多餐，鼓勵進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; T& d( _1 _) X
' @; ]; Y$ i' @" o, C4 o3 J若無法攝取固體食物，黃珮茹營養師建議多補充軟質或流質的食物，以增加熱量的攝取，例如米湯、豆漿、蔬果汁、牛奶或商業均衡配方等。若可漸漸增加攝食量，以什錦粥、蔬果泥或軟質食物為主，且以少量多餐的方式達到一日所需的熱量。不過，飲食需避免刺激的香辛料、酸、醃漬、油煎油炸的食物，也建議避免過多粗纖維、過硬的食物。
& U+ h0 Z5 `9 i' V- g V- }
o5 W) O* b$ {5 h4 Z5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【示範食譜一：莧菜吻魚粥】公仔箱論壇3 K4 N& G q2 {( S1 {7 q
6 m# j3 k. n& _) K6 Y+ G# D7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：白飯100克、莧菜30克、吻仔魚30克、紅蘿蔔10克、香菇10克、芹菜末10克、鹽少許。
' E3 K! g6 w6 x9 U- b+ K- Z0 Z公仔箱論壇; P. F# I1 }( F6 U: G
~* C& E% [0 V2 {" v- W; T3 v( h5 Htvb now,tvbnow,bttvb● 作法：將材料洗淨，切成小塊，放入碗中在放置電鍋蒸煮約20分鐘，再以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 B7 ^. b) q' K! o! C, v) `
公仔箱論壇 X) X1 P! ]+ T/ ^" R5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 h$ \8 R S) j" ^" v% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ m9 N" S& q0 x8 [
【示範食譜二：南瓜豆腐】
2 ]# U; ` @1 C( ]
# H {. K4 S Ptvb now,tvbnow,bttvb● 材料：南瓜50克、豆腐110克、紅蘿蔔10克、鹽少許/ j/ f' b" _) X/ U5 K. k! q J8 i4 ?# m
; G* A! R7 Q4 `4 Z2 y5 w q$ \- h公仔箱論壇公仔箱論壇/ }& ^ S4 r/ U5 X1 J1 V
● 作法：1 n. K! U& X2 t4 y+ b6 }4 I
0 o5 Z* _' {( W }% B5 p1. 將南瓜洗淨、蒸熟、搗碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ ~. B$ @/ S- P m8 _$ a5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ V) H1 d! @" i4 U# J
. J, g, J! q2 n8 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將南瓜泥加入紅蘿蔔丁以鹽調味，捏成型放置於豆腐上，在放入電鍋中蒸約10分鐘即可。
9 Y% l- H3 s: itvb now,tvbnow,bttvb
9 a- |' y, b ~* utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 v+ C2 S3 ?# `8 o: \) l3 S
不同顏色的蔬果含有不同植化素，對www3.tvboxnow.com8 b: I9 y2 X* M/ m2 Y
人體的作用也不同 |
發表於 2013-9-8 01:01 AM
| 
