材料:
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. _% h+ }5 X& N: r, Etvb now,tvbnow,bttvb白蝦300g; \+ a5 b! j; z9 {! f
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6 k6 A) y B2 P" ?5 {3 M蔥花10g
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薑末10g
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蒜末10g
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辣椒末5g0 }+ h* F! l+ v# ~* S. {
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檸檬1/2粒tvb now,tvbnow,bttvb, t6 V9 F, T2 L. J2 f& m5 ]7 ~
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香菜10g
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香油1大匙% j) I- A; o0 I) k3 l; z% R4 h* m" h1 B
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* I e5 f& \) x
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米酒1大匙
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醬油膏2大匙
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咖哩粉1茶匙4 q0 v4 }5 y/ @7 q% N q }
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做法:
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1.白蝦洗淨,用剪刀剪去鬚刺備用,取一水晶碗,下所有調味料調勻成醬料備用。公仔箱論壇% v% t p9 X' v
8 m+ O3 Q# y. A$ U }% V2.熱一炒鍋,下白蝦、香油、薑末、蔥花煎到香味飄出後,下作法1調勻醬料入鍋內拌炒均勻,再撒入蒜末、香菜、辣椒炒香,最後淋入檸檬汁,再刮上檸檬皮即可。 |