（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
! k7 F1 @% K7 r（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
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7 Y- h% W$ L0 Z( i4 V j$ ytvb now,tvbnow,bttvb（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。0 d4 A, t. {- x1 I
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; q3 @ B. ~9 N; E- \. stvb now,tvbnow,bttvb（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 x. ~ H- Z; @; {2 O# \
0 c4 _& r2 J, z, V8 n1 T ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。公仔箱論壇; V4 O$ O' G& j$ \7 t
6 j4 J1 x! ]9 W5 X; u. {8 A pwww3.tvboxnow.com（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。公仔箱論壇% r, W6 J+ W% D
9 M( }: i# J$ E5 rwww3.tvboxnow.com（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。
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注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。公仔箱論壇- _/ G" p3 D/ z# D1 X* T( D' p
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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