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肉蟹2隻、星加坡辣蟹醬2湯匙半、洋蔥1隻(切件)、蒜蓉1湯匙、香芹2/3量杯(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、魚露2茶匙、椰漿半量杯、生粉適量
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; w7 z* E5 a1 }; C q8 stvb now,tvbnow,bttvb1.肉蟹斬件,抹乾水分,撒上生粉,下鍋半煎炸至金黃,盛起備用。- h* o# |1 y7 V5 `
" |8 i! m" n- {! h- c8 r8 v2.下洋蔥、蒜蓉及紅辣椒炒香,加入辣蟹醬及魚露炒合。
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1 u- m7 g `3 ^6 a3.把蟹件回鍋,加入椰漿炒至收汁,下香芹炒勻即可上碟。. K* c2 {+ E$ k6 T) ^
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