食材
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蔥 1 根 www3.tvboxnow.com' Z! v% a( ]5 @* J9 N
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紹興酒 1 大匙 www3.tvboxnow.com, K& n$ Y- q7 f6 H
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雞蛋 1 個
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鹽 少許 + M* \! s4 F) K; O
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作法公仔箱論壇4 N& n( n0 {$ k9 L) I
" t3 ?: p: z% a/ R1 X3 a6 e6 V4 ywww3.tvboxnow.com1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' I/ V) l1 G+ k5 W# f1 h" a( [
4 a% v4 A5 u0 C" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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' V8 l$ c+ _$ K' I9 b( n) d L& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 6 n3 u9 F! Z, [; J
( N A% \. t- V, O0 J2 B8 Mtvb now,tvbnow,bttvb‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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