材 料 : 125 克糖
, G' [) [/ _8 ]: Z4 @. B7 ? 3 顆雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ A. X; w$ \% I0 R0 R: {0 v
12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
* k! N+ ]: `0 r$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 500 毫升高鈣脫脂奶
1 S* y$ o- b e0 P l 果仁碎少許
% `- @* u- N7 B1 {- r- n) Y. X/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 朱古力及雲呢拿香精油適量
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0 i) y: {. j, ]' Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。www3.tvboxnow.com2 D" I9 e, ]8 i4 H! q" G2 N# t% V
(2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛www3.tvboxnow.com! r1 K$ S4 X& p
奶拌入蛋液內攪勻。
/ U# H, f* }: L) m4 o (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
6 @. }! l* q# |$ k9 |公仔箱論壇 離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
6 w9 r( p& [" [, Z' O" S* a 拿雪糕液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c% f! c, P! x8 s' [/ U6 w3 K8 j
(4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
# m$ I' g5 l& Q1 B# j7 @ \www3.tvboxnow.com 碗內備用。( H) }( P, c$ G( S8 `: v9 _
(5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
0 f0 p- D( ]& Q1 gtvb now,tvbnow,bttvb 藏三小時以上至凝固。
- ?& \! G9 j) E* |- J: W; ], Rtvb now,tvbnow,bttvb (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
* H0 f/ g# a- t! Btvb now,tvbnow,bttvb 成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，公仔箱論壇4 n+ V- m2 e8 \' k# [9 J" P
蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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, d$ W6 P, b. C4 ]2 B8 n$ d9 V備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
}" A4 T r% ~2 ?! M6 F7 Hwww3.tvboxnow.com 水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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