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[中式食譜] 風味龍井魚片

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材料:
( I" f7 |9 N8 Z! F! Ltvb now,tvbnow,bttvb三文魚塊  160克
% o+ X4 c- C3 B7 C/ m; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉  4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% ]9 A/ [" b
滾水   1杯 公仔箱論壇; v4 f) ^3 O: y0 z! ~
芥花籽油  2茶匙
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調味:
2 ~0 y8 U3 w3 s1 [4 z3 I7 ftvb now,tvbnow,bttvb豉油   1湯匙
5 e" ~: j! D% N3 [# wtvb now,tvbnow,bttvb鹽    1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T1 d5 {! w! Z  p) _) w8 a4 {
酒    少許 公仔箱論壇2 A3 N# \* Z, c7 Z9 ?) U- k+ \- s
胡椒粉   少許
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獻汁:
! v( b+ A2 y( l8 n+ h# c) |8 l1 @- Z粟粉   適量
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做法:
4 M4 D3 N/ l4 j# q! G: X公仔箱論壇1. 茶葉用熱水1杯泡焗,撈起茶葉瀝乾。
; e4 L6 y% m+ s2. 三文魚起肉切厚片(約8片),下調味醃1-2小時。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y  _; _! I( j. \9 e- |
3. 下油,炒茶葉數遍,下三文魚用中火煎至金黃色,上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb, r. O/ `7 V0 h, P- W, o
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁,淋上魚塊。 公仔箱論壇: D: k- ^) d) }- M( Y: ^, {8 b
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三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,可降低血液黏稠度,減少血管栓塞。
Thanks for sharing.
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