菜名: 烤鰻魚
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菜式分類: 海鮮
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6 f# ] q% Z) q( o g5 a u4 i製法分類: 煮www3.tvboxnow.com( F& t8 ^: O$ o0 R0 ]" g1 w
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中/外: 外國菜
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: \& J+ k$ y G: h2 S6 atvb now,tvbnow,bttvb省份/國家: 日本
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8 o1 q7 [! C* s材料: 鰻魚 1條(約1斤)$ R: ^8 ~1 a. k' q
竹籤 數枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ o0 b5 D; d
公仔箱論壇7 G3 U6 |% a4 |* o% M
醃料/調味: 黃砂糖 2大匙5 t% R4 m# h. \
醬油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g) ~5 N- \( y7 n# a
薑汁 少許1 g; S% \" S, U G: g- _8 s
酒 少許
# L( W. H3 ]/ N6 }) f, S+ z白芝麻 適量
* L7 F. }% C4 z8 q. M" ~ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 少許
! x `& \! M( q3 W5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" k. |0 }# q( T3 P+ |6 t% F. z, ~
獻汁:
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2 v4 y) U5 X: ^2 o5 p* w8 T公仔箱論壇製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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- a5 Q& X/ y- i Twww3.tvboxnow.com2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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7 Q5 } ]' y9 k6 I% Q+ S: W' F: D3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
0 K6 [+ O; ^& @" K4 x5 H7 }www3.tvboxnow.com 翻面並塗抹醬汁多次)公仔箱論壇, P6 Q6 L! q- E/ Z
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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