[甜品] 鮮奶燉雞蛋

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材料及份量:
4 [9 s0 b* M2 {2 A* Z9 W; U; Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻www3.tvboxnow.com" a( s; S$ `6 m) E4 V; @
糖 1湯匙
5 i( M: Z& U. ?; `1 Kwww3.tvboxnow.com牛奶 220克
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1 O" l" F3 Q2 A+ ^" [www3.tvboxnow.com製法:  U/ E3 l6 k, Q5 |/ r/ i
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1. 蛋放碗內打勻。
9 ]2 w" O+ p4 s: y$ _* lwww3.tvboxnow.com2. 加入糖打勻。
2 Y+ p4 f+ q) O9 swww3.tvboxnow.com3. 倒入牛奶打勻。公仔箱論壇) U% e% ~1 ^& X* z# y7 J: `
4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
( u1 T$ X9 t: R( Btvb now,tvbnow,bttvb5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。
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4 l3 U5 O: ~5 U5 v 小貼士 ：
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6 P) a/ d1 V6 Z9 W# z1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。公仔箱論壇5 f! ~- B5 O0 o2 k) Z
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
* i7 n2 M6 r" }. ], Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。

kko338

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