五香蜜汁排骨www3.tvboxnow.com# v4 [. c' Y1 K4 c9 H- _
# d* r- T# O" x8 V) n材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 i& q) _9 k$ T: M$ V8 o
排骨一斤
) n! R- ^$ Y) l0 |, w: i( n雞蛋一隻
' u- ~" ~5 E: w! Q$ k- B0 z0 Q公仔箱論壇生粉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# K7 q, U. u3 ~# X
公仔箱論壇0 W# @) b L0 c6 y6 f6 k; d0 D8 C
調料：
6 \1 d* @, u1 J" dtvb now,tvbnow,bttvb生抽
9 Z9 \/ y4 E' }% i' E料酒
3 [, O' E# w0 @7 ?公仔箱論壇蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb5 _! g1 t0 ]& n6 y% N
五香粉/ r/ u, L2 J/ `, o2 ~/ g- Z
蜜糖
/ y1 n6 s/ x+ @& ]! J- C! v% ^% J+ [乳酪少許4 o; e: G* l3 k, Z! @* T
油半鍋% u( M6 N7 w0 ^6 Z. ~3 \- V/ B
) g5 b& E+ ]0 Htvb now,tvbnow,bttvb1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
; u5 a- N9 |( j9 F# Q$ C: Z9 y) |tvb now,tvbnow,bttvb2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，公仔箱論壇% E5 J8 K: U t2 ]
夾出備用；www3.tvboxnow.com# t2 n2 p& S& n) l4 X# T! a( N
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
+ }. p0 a( @+ q) n3 y; L/ ttvb now,tvbnow,bttvb 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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小提示：www3.tvboxnow.com7 a: D6 d1 o2 M: Y9 I
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
6 g* c/ E4 Y7 Z. t4 t如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸www3.tvboxnow.com8 q* n8 [2 j6 T' i
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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