材 料 4 ^5 A+ P. i( F, P; g
雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! |, h: K- ?- l( _% l3 p
2 e i3 X& F% ?* p8 r1 L+ Y# ~, @
9 I8 S, w& j$ |' m& ?4 K% ?做 法
% p- {$ \0 m9 U# R- e5 P7 D+ E1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ；
3 ~$ t) ]/ B, C7 ]- r5 M; _* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M7 }" D7 p% [8 D2 D0 E2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 A3 A" P* ?- M* S% m+ a7 }
6 W$ p' g6 a% e( m3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb' t% E0 O9 x; v4 Y
, h, j/ e- G+ Z1 }5 e$ G2 i; {5 s
- J" {' ^7 [1 t/ Y3 J, o) x" R貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: ~: `+ ?. Q4 v% n5 o- z4 P
紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。5 x' s6 V# N! A+ k( |1 r2 N: ]0 u
|
發表於 2008-8-18 01:44 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
|