[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     
& u% O" t2 X& B2 p* B/ ?7 M' z牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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調味:     
- N* W* n7 h1 G0 d, D海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)公仔箱論壇  f; ]3 N# W7 l
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! p( J# _# u2 Y$ n: Y  W+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 [. U: \* L! p$ t+ j" ]% F
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb& L1 U3 l6 Z; ?; J
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。公仔箱論壇' u* n. B# l  `5 |* X