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鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條% Z3 l0 } S9 g5 t
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調味:
. i; x4 J0 ]; e. G公仔箱論壇味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克
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" Z+ B5 j6 y- E4 |; [! P公仔箱論壇做法:
6 b5 v. X* e" ^8 `( l0 k1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。
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3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。
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發表於 2015-9-3 05:56 AM
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