在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
9 U, \, \# v2 L9 G8 Z, |, s公仔箱論壇大火煮一分鐘，去除血味
3 \; q. U2 e7 t
: Z, e' L& n7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" G, M0 Q8 v A" L" p
6 A! `: F/ Z& U& ~2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過好之後的豬蹄盛起8 A' Z: V- ?8 D9 a' e. f# q$ N0 Q
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
9 B& N3 H* V4 @$ ]/ ]% {9 r: @ \www3.tvboxnow.com醃制三十分鐘
; f- ]) B8 `5 C) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d7 Z9 `4 z( K2 K tvb now,tvbnow,bttvb3 V" [$ V: W0 o/ B, g
8 n& |3 p7 P7 @- o& U2 S0 Q* {2 L) L三十分鐘後，起油鍋www3.tvboxnow.com( Z- U" X: D/ E0 @$ T
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可公仔箱論壇! o( u, i6 c; ] @
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U* P! E( y+ C% `$ g
至顏色呈金黃色1 j, T6 q! L& o7 f
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
& C) E; O' I1 Z& Wtvb now,tvbnow,bttvb& F# `! _ E, g/ L! i% T5 R4 ~; i2 c# r
6 @9 q' c; _2 p& G L# bwww3.tvboxnow.com* w# E" @3 [ Y8 [8 @! I9 h
炸的時候最好是小火
7 \- s G+ U) }5 E a O1 c; z因為第一次做這個，掌握不了火候% H f$ |- O: C& [: w6 N2 J
所以豬蹄的皮有些焦黃了" i7 Q7 \9 Q! U1 q& s
不過大體還好 ^_^ tvb now,tvbnow,bttvb. v5 b* U/ t$ O% M! X! v9 R7 n
4 k1 x- s0 Z* j% qwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 b! G) Q4 f% b
( O& `( V( n5 H$ H" b. g( `www3.tvboxnow.com就著剛才剩下的油
0 D9 q% r% ^% H* t8 T' s, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
# N) g1 b. U# F: F5 D7 S朝著一個方向攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C0 e; c' D4 F7 Q
使白糖充分融化，成稠狀 tvb now,tvbnow,bttvb" j! J& F$ `( j2 n( D
* s/ y! w; L- ? www3.tvboxnow.com; N$ m! _, ]. P, e d. j9 s
公仔箱論壇) A2 v' _5 y) T, ~
熬好糖之後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# d1 k; O s" Q
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中 d0 C ^7 `" R; q t/ G
大火煮沸，加入鹽和冰糖
1 b/ W6 s- ]1 z; A# R7 Zwww3.tvboxnow.com再轉小火，直至水幹即可
$ A* V7 p- E4 |) h$ _公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 R' e4 x8 O2 V# L& V% }# v
5 b- J. Y2 }' m p6 \/ G- g1 o公仔箱論壇, y9 I! |4 L5 M. Q+ ~* d& Q
成品www3.tvboxnow.com; F! G$ |. q. j" U8 O/ D
1 x" g; W: W. c+ P" U2 y" w
 |
發表於 2008-8-21 04:45 PM
| 
