[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
8 M  ^# E: l; K7 }4 p+ Ewww3.tvboxnow.com雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?# X$ l( ~5 z. X4 F

3 L5 ], S& u0 F% W; k9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ S- N) _4 W! x# i
脆 粉 材 料
8 {8 i( U! D, ]) y0 z; ~5 a: G4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb! a4 J1 n2 l+ w' A& E6 x

" a$ F( G8 p2 p. s* e' Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~7 I: \: C0 c" }! g
做 法
2 W: f9 k( b! u公仔箱論壇1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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3 a7 B6 ~- ~+ _4 h- nwww3.tvboxnow.com2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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2 q# Q$ k# J6 m7 A3 }$ m. d4 M3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。www3.tvboxnow.com+ t* @" d1 q: t$ Z" w* U

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貼 士0 U5 j: V7 B: H5 x
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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