[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]/ D# j; f+ u0 G' X h) |% `' N
2 e; O, N: S' y
材料A：
- C0 ]! k- k2 H: l公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
' \2 W8 O4 Y0 ^! C清水......600毫升
) [& V+ W4 W) }, Y$ N公仔箱論壇
- t8 a4 u: Y- w' B2 [% n6 _; N材料B：
/ i) `( _# X2 K$ B* Z沙茶醬......2湯匙
! c+ G1 B8 m5 [: }. {5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）3 e# u$ \0 i, v; A8 M% `
蒜頭......5粒（剁成茸）
0 A) e3 l _; T& n# ]- Y9 swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 z7 q) l5 z& K& d6 B8 _ d* {
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- L% J6 B5 |* `* k" B5 E
醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 k: d- d7 C" X8 H* u& A8 T
薑片......10片www3.tvboxnow.com0 I) ^0 B# r; A9 [9 b$ C! R( [* x
松茸精......1茶匙4 f, ]9 S* {3 c# g9 E( k' U
鹽......1/2 茶匙www3.tvboxnow.com& A/ h- Y7 i! T7 r! G' j; w
tvb now,tvbnow,bttvb8 m& i! G( G4 r- d$ a
烹飪過程：
! B" h; C9 V. w4 e$ N; Stvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
5 y- ] `& I5 O8 j1 g" m02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。$ B& ^" _" `# }
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
| 
