[中式食譜] 炒雙脆

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材 料 ：
$ o9 E$ U% e1 L! j公仔箱論壇雞 腎 　 100 克
: a" x" C; i" K  c' p0 H鴨 腎 　 100 克
1 ~- X7 R* _$ `+ W; Y, qtvb now,tvbnow,bttvb小 棠 菜 　 50 克 ' n  Q; X# P1 I% I; p; R" k
蒜 茸 　 1 湯 匙 公仔箱論壇( o" d/ ^$ I6 a% }, Z
　 1 棵
+ V" F4 X6 d) c6 Q1 S- v% \1 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 　 1 湯 匙 www3.tvboxnow.com! p) j  r0 s: N7 d! T/ i
清 湯 　 2 湯 匙
$ |( V5 P- H5 H, X# {. U. d粟 粉 　 1 茶 匙
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$ ?- v- P1 A! F+ bwww3.tvboxnow.com調 味 料 ：
9 R; o- I' p  R$ Z8 i8 h& k米 醋 　 1 湯 匙
: J( Y4 m/ _3 s* E! T! i薑 絲 　 1 湯 匙
* x# s! y3 Q2 V$ k, ~鹽 　 1 茶 匙
  t' ]/ L1 a3 R$ r( p* d9 R砂 糖 　 1 茶 匙
" ], }9 D6 w$ |0 Z  u公仔箱論壇粟 粉 　 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D9 r/ p! M( z
燒 酒 　 1 茶 匙
3 {) ^2 p+ f" {- c/ n2 @胡 椒 粉 　 少 許
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5 q% K& }. p& c" Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ?7 R/ y  _4 C
做 法 ：公仔箱論壇! @8 g5 m9 ~6 \8 C2 K  y! s9 h
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C; [; {: O* }7 C
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' t4 b! ~# X$ G, [: X

: f" j7 V8 U0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 , B; ^' X9 y5 s1 R- V

/ j! Q% L! W8 Z+ K6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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9 M2 B3 x/ o& ^" e5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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1 @- S" y& I9 W7 \) p5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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allen_oi

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