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原料：
5 O0 y. k' W2 X$ c/ ~# C( p* uwww3.tvboxnow.com猪耳朵1个9 d0 H3 @9 d" [1 k) @; g* B- w
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辅料：
9 S. v3 r# c7 p' nwww3.tvboxnow.com卤汤1锅
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/ @! k2 ~: a. B做法：
: Q; R1 `% {, B. d. p0 W1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
. N2 E: J T! s h# u, ~4 o6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Tips：
' M7 r8 Z9 C/ t! @3 {1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
4 ]. t: P, s9 n公仔箱論壇2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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