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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯

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材料:4人分量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q- ?5 g! B( ]  e( \, F
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材料功效:
( _8 F; ^# C' {* N1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
, }. Q# R% X' v5 v# K; p0 z2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血www3.tvboxnow.com3 q; \+ q8 k5 `
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: z- v5 y6 P% |+ x9 L: K
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)tvb now,tvbnow,bttvb5 X. N2 C% J" l' M5 c% i
5)排骨.....一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  O, a8 v( v; B! p/ N* i% F) J1 b

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①苦瓜洗淨,去瓤,切件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e  W; s% V7 p& G4 u2 k
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②黃豆洗淨,先用清水浸1小時
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用
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⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用
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⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時
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# v; }6 g% j3 ctvb now,tvbnow,bttvb注意:★www3.tvboxnow.com4 W2 `! M( `% E0 x, z4 o' X. F
因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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