材料：
- `1 Y. h) c- e2 \公仔箱論壇Ricotta Cheese160g
( ?3 y+ N/ I R' P4 htvb now,tvbnow,bttvbMascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb( q: E( P1 {' r; f" {. c7 b
蛋黃.....2隻8 V7 c% L3 v) t/ A4 b, V+ c
蛋白.....3隻www3.tvboxnow.com) N/ y# F! [" e+ F$ ^. G- i
麵粉.....40g' ?2 F9 F& c' E( Q
粟粉.....8g
, K1 e x' N0 F+ R( _( d: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g
* n5 J7 R+ m5 {6 A3 J! Zwww3.tvboxnow.com芒果.....2個
; p0 P& |% ~! o5 g. G! r! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個
( n% s8 Q2 T& R9 _ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 r+ L( a2 P8 e- r/ T0 i
* l. j6 i4 P8 P( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ s. z; f% `* R' x# htvb now,tvbnow,bttvb1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 d( a: V3 ^; o$ Z ]2 m
5 X& ?3 i! \3 S8 L, Twww3.tvboxnow.com2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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7 j$ E6 y, Q+ w& x, A# _% G# r" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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; ]5 p+ d" \* U4 w# ~4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平6 R# w- F* C' d0 P6 ~3 P$ l. c
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 u# P$ \% _& h9 i1 L' q: {
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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