[西式食譜] 法式焗薯仔魚批

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9 ~+ K) n  j! d. ~( R公仔箱論壇Ingredients（四人分量）
2 g9 e5 V' [: V; Htvb now,tvbnow,bttvb去骨魚柳.....300克
$ A  D' h* }& N( k& q0 F5 r去皮薯仔200克（切1cm厚片）tvb now,tvbnow,bttvb' ~( X9 T# y3 q& e, H3 [
蒜頭.....20克
+ p0 w' w1 |5 |5 E2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....30克
6 h6 {6 M+ |+ f1 s4 n' |+ v橄欖油.....30克
5 Y6 G, ^3 ^, i% Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克
8 G- u- ]4 S; {0 n3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本麵包糠.....25克
) ~. o  Q( C6 e" F公仔箱論壇溶牛油.....15克
2 ~6 |1 _( k0 r( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番芫荽碎.....4克( C4 C- R) O* `+ B. z
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/ l% G* n3 a# E0 Q- }0 o4 E: @www3.tvboxnow.comSteps
+ t. g- P. m1 O; u0 f; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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" B; n) t. t9 Q' n1 `$ k6 S' V公仔箱論壇2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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+ ~) Y# P, z! r9 fwww3.tvboxnow.com5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 d; V, I# I: i
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。tvb now,tvbnow,bttvb/ \3 w- Y; O- _8 u3 C& _
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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+ L! _1 E$ v4 Y% @4 r" P; a4 O  H公仔箱論壇Tips
# c, R9 [0 E: ]$ X1.薯仔魚批，可佐法包享用。' M. E$ Y5 [/ b: J4 M, o

4 Y' z7 |  ~9 e3 P4 a2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。