材料 公仔箱論壇2 p6 I8 M+ s# J+ S) x* @2 w
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個
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9 j% h3 C* p T& g& z. j4 p醃料
6 y. ?5 m6 i' b$ J7 S2 }) fwww3.tvboxnow.com糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許4 H9 f4 C" Y- }, N/ {# v6 z
7 @, l+ F7 v5 jtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
* N5 e! m. P# x) Ftvb now,tvbnow,bttvb泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙$ Y- P; m* b9 M* s4 a/ s
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4 I8 I3 V" M5 [% p5 _www3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇; p) x) d4 C& \/ K5 S
1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。
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# k4 L1 @5 X, I1 ^' p# ^公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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! `1 k6 [1 @5 x8 ^! R/ K4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。公仔箱論壇) ^ l0 p' }3 \: s7 f0 x
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5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 t1 B8 y9 y4 Z0 G9 w
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？