一位「老闆級」的病人，由於他經常出外應酬，在短短數年間，體重激增了四十磅，亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來，當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面，他即道出苦衷：進餐期間，那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」，便會認為他不識抬舉；反過來到他當家作主時，他又發現「主人不吃，客人也不吃；主人吃，客人才吃」的情況。所以，每當出外應酬，總要表現得「狼吞虎嚥」，不得不吃。最後，他的總結是減肥是一件很不容易的事。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 G0 S* q" H: O. W
2 o: Z" }+ g- P! y0 Wwww3.tvboxnow.com遇到此情況，筆者通常會提供以下建議，以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取：
9 P- S' X' O# z! ?9 ytvb now,tvbnow,bttvbl. 拿取食物時，避免選擇大片或厚片的食物。 - ]0 z3 _4 r1 O8 J. A: {
2. 盡量選取放在盛載碟面的食物，這可減少攝取高卡汁料。
2 t( |; I: w6 f; G& V' ?公仔箱論壇3. 進餐時，多飲白開水，令肚子有少許飽脹感覺，這樣便更容易控制食量。
% i4 l$ Q7 x. q' V* k- S% \公仔箱論壇4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況，用一些婉轉拒絕的藉口來推卻，例如：「我的胃有少許不舒服」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 A# X0 \0 ~
5. 如真的被朋友強迫飲酒，同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說：「前陣子不舒服，現在還正在服藥，所以不大適合飲酒。」
* |8 J9 S. Z7 m( B7 d f! u公仔箱論壇
1 R* H! n7 a& p0 \+ ^! C公仔箱論壇當然，在沒有應酬的晚上，更要吃得清淡一點，以彌補之前超吃的問題。以下的食譜，最適合出外「大魚大肉」後進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 T/ k4 E/ |( l* l* Z$ i/ B7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) | Q5 g+ B) `* \* U4 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ ?! e( a' h/ J; c( Z
香菇鯪魚球粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 c1 V* s( t' U1 a! ]8 \9 h
- y5 L L% R) L" Gtvb now,tvbnow,bttvb材料（2人分量） 公仔箱論壇$ f) \4 y3 K" n1 L ]9 |
冬菇 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb) E" F( c8 q5 m5 P" y7 A, `
鯪魚肉 2
5 j4 O$ j1 v# i& p9 N公仔箱論壇西芹 2條
( W) h. |* N! s" R+ X白米 大半碗 0 R/ L8 o) t# ^* d
薑 2片
6 ]+ H% t+ d& U; Z1 o$ N9 v9 K水 4杯
+ D/ e! `* }# F$ u醃料：
, R7 |7 A) r7 O/ i: q: @www3.tvboxnow.com豉油 1茶匙
- d' U, X# K4 s; M* X鹽 1/3茶匙
$ V! Q9 G$ d( Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i6 Q5 ~ `. B' E$ E. ? Y: e- y, m7 j6 E
做法：
) j1 ]9 G P, q" a+ C, [7 ^1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。
# l/ o: O9 c' ~5 g: `0 |2. 西芹切粒，備用。 公仔箱論壇, n g5 {4 J1 V: u5 ~; g
3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。 公仔箱論壇- D, \# X- r: q
4. 薑切絲，備用。 www3.tvboxnow.com4 n/ \* P9 W0 N$ \5 [& b: u
5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。 # s* S, h! B4 \# J
熱量（1人分量）：250卡路里
8 f4 P4 `* s3 L* R+ Dwww3.tvboxnow.com |
發表於 2008-6-24 12:13 AM
| 
