日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
# H& o9 s+ V2 V7 ~; }雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 S& j5 H  Z$ X4 k$ `  C8 y
) a7 n* @& G7 B5 y( I$ O
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 D# o; K9 D3 U4 ~! O- N  C
日式醬油 4湯匙
1 ?6 ^! `$ c/ H- ?) {$ E味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
# q3 R5 P8 ?2 h2 M9 e: W& ?1 ^- j) wtvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙公仔箱論壇% k( Q$ u2 ]5 B6 m( H5 _
薑汁 3茶匙公仔箱論壇8 R; b2 e, o" x" W' W
' U1 `% g7 z: j: a, Y( ?
製法:www3.tvboxnow.com; D0 R  Z1 l/ m+ I! ]
tvb now,tvbnow,bttvb: j1 T) l( ^0 N' X9 p) R
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
& X) I( Q" o- U2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
0 o  J/ r7 {  Utvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
8 W/ ^; z( g* V4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
0 [  F1 N" E  x5. 取出斬件即成。
) n; i3 p7 S' L/ R( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。www3.tvboxnow.com4 j; j& t1 K9 q1 v$ k& c/ m! `3 v

4 }& W  v! q3 U- T9 Z

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
0 ~% q4 h8 h: |) J/ _1 @材料及份量:2 N% |3 }, B: L- p/ T
雞上脾肉 4塊  P/ `: j  w8 G: w5 H. z, T, a. F
www3.tvboxnow.com; P! x* U4 Q; {1 z' ]
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 f! R. c  _. J+ v% I
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇1 S% M7 ~/ y1 f7 ]
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 U0 L4 u* p# J2 O4 W6 U! a5 S
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' k, _6 W$ Q- q3 p4 }
薑汁 3茶匙! O+ W3 j; s% J9 O: ?
公仔箱論壇: D( G& h/ s) m' O! H( C  [
製法:" R9 i3 [5 [$ Z  @' Y1 Y$ d& B

  Q' j/ o; M/ F; d+ G1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 b) a1 p8 i! R
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

www3.tvboxnow.com% f+ p; s$ E. T' c

( w6 g- f( Z' U  ~- fwww3.tvboxnow.com谢谢分享..好想吃