蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】   ^0 w, {+ x/ F1 N
茄子  3條
- A. L6 v3 ~4 H) e& l) P! l: V( ~香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. x6 {+ o4 V1 x" Z+ d. S' H
紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb" r# H# a- S; F! e/ O2 m3 J
蒜泥  2大匙
4 T4 A8 Q. [( C1 h7 z% b沙拉油  2大匙 公仔箱論壇$ z8 o/ P. k8 J
【調味料】
( L6 h, j* o8 R/ B鹽  1茶匙   F* e/ D: F' t5 I) L( U1 D
砂糖  1/4茶匙
$ D' z7 F4 g3 e: k4 I* P味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e, V# T3 g9 ?- _9 B9 c( C! _* ^1 m  i
熱水  2大匙
  o& ^5 l4 P% F5 @公仔箱論壇【做　法】
4 E2 ?& a: L! E9 M& ?公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。, i# a, ~1 S! D" v  \3 ~6 L3 z/ n
* G7 A3 G, v- R: O7 {& g, I
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。! L; _1 D1 O0 Q8 ^" F9 y
公仔箱論壇! h4 V) v' N4 y" d* l/ I) C) w
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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* u! {2 j7 p3 P0 x. k0 }; e% \+ h: ?+ zwww3.tvboxnow.com4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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3 M) A& V8 x% W公仔箱論壇5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 www3.tvboxnow.com% C& E- {( u, S; t/ }" j
香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m  i/ T# L9 d. B' V4 f/ S
紅辣椒  1/3條 ! c/ K* A8 r* ?  _
蒜泥  2大匙 www3.tvboxnow.com* x5 D" K: C4 h0 c; p
沙拉油  2大匙
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$ H6 o+ d2 w' _( P0 Y% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
) i% ?: l" L7 W砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( \9 L. t# V
味精  1/4茶匙
0 N3 f. L  d+ ~# o) ]1 ywww3.tvboxnow.com熱水  2大匙 公仔箱論壇8 s' F. L0 }: z# A* B; {
【做　法】
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