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( |7 ^. g1 ? y# q" u材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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: g$ [( A8 ] ~) C+ ^www3.tvboxnow.com調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。公仔箱論壇4 s) {# _! i ~0 P+ @ L6 [
8 `' D! F, X% |$ i2 r. y7 J公仔箱論壇醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。8 R$ ^5 _8 y! W; o p0 E
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做法：
1 C$ ?7 B4 H! b; d. H1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
7 w& i: m- V; q r: A, B2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
- j% |- p: c" t! ctvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ r- P/ j' P* U1 k5 M1 T
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。( Y2 @' N& u+ V
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貼士：
, l) J( j0 m1 C1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
1 j. k' d+ N# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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