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水 Water 1500毫升
) C! d, K) ]" M& ~" F& g! \公仔箱論壇茶包 Tea Beg 3包
7 e, v$ [6 J( h- s( p ^) q公仔箱論壇果凍粉 Instant Jelly 40克
4 S3 Q% O# F5 }* `8 @4 {' a糖 Sugar 200克www3.tvboxnow.com& K4 L1 o9 S: r% @3 U
蜜糖 Honey 50克' }/ E' n- B- G
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做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。& _- k. T+ d+ G
2.先將果凍粉及糖混合均勻。" [9 ]0 e# K. G0 V! U; B1 g
3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。
* _* M( i: f# z# ?tvb now,tvbnow,bttvb4.加入蜜糖，調味。
k8 f/ u+ H# [tvb now,tvbnow,bttvb5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。
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小貼士：
& N, Z, J* M( z' ]6 V: y1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。
, Z/ J& s2 \: p" C' c; r6 E: Fwww3.tvboxnow.com2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。 |
發表於 2008-10-14 04:34 PM
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