XO蘑菇扒鱈魚
+ U/ W3 Q' d; Y材料
+ V# x! C6 G2 u @% M銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 b1 e- N. r8 I8 B2 S
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb; [. s0 o: S# O( m2 |
甜椒 ½ 個 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb: { G/ p# x1 R
粟粉 上粉用
S/ L" e; X) A9 o7 k# T, O製法
/ {0 F9 m2 ?* c4 }' r) e. k% Q1. 將魚扒拍上適量粟粉。* q- l$ ?) p3 K9 |) V( s
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# W- Y2 D7 K/ o7 U9 i" k6 `
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。# U: p' d& {* X5 P5 {
調味www3.tvboxnow.com0 S0 K/ E" Z& ^, X5 D
芡汁： % ~/ X; \* @" \
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
, |$ B5 D9 A m$ u1 a0 [" }5 m' s公仔箱論壇李錦記XO海皇醬 3 湯匙www3.tvboxnow.com _" {& L+ a. i& V. X. e
粟粉 1 茶匙
# v$ q2 c- h6 I, V# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 125 毫升 [½ 杯]
9 a# c9 v8 H1 T& o胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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