[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 Y- b3 a, R. g/ j) p' o
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工艺：清蒸
* A& d/ [. y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb梅子蒸排骨的制作材料：
& X1 E- Z+ I- h! x" d' b' ^+ mtvb now,tvbnow,bttvb主料：猪排骨(大排)300克( F+ t: n  r& A, q6 e
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
% @6 h# v3 X6 D$ K& Q  V8 \调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
+ h. g1 m' j) T2 I. c6 twww3.tvboxnow.com梅子蒸排骨的做法：
' y8 b( G* ?8 v0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
6 t, n1 [: ^* E" |/ a/ J2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
1 ^. G0 Q; `" v/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。公仔箱論壇5 |: h- j& x$ ?* S8 L
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2 `, |+ O( N$ A; k  j' g梅子蒸排骨的制作要诀：
$ \& n- m& [2 w% Zwww3.tvboxnow.com若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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