利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o7 e$ _! x) a: K
# E: V, J* O# ]3 e- ?, W: {【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb, E+ D2 O# Z8 B1 }. l" H
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。公仔箱論壇/ r( E. Z3 `; i3 J# B
【湯調味料】：鹽巴、香油。公仔箱論壇9 G) b- y2 @# Y2 S7 r0 r. H
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1 R( z9 l1 k# s& {公仔箱論壇【做法】： $ F2 t/ @* ]1 `( Q: `4 \+ W6 Q( Y- _
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 ~- _; V! p, X$ F/ ^
2 U9 y! b. K7 R' I ftvb now,tvbnow,bttvb2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
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5 X; q$ ^5 S) r* H3 x. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
3 R n( I9 S- y; ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# C# S/ v. } n! J. r
4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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! P/ s; M) }6 A& C7 m! C【後記】：! k" c9 t: o& w2 M
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
( m0 q) p/ r+ W- E公仔箱論壇口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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內餡材料
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* j. v! j f7 [6 n將內餡材料切好
) P# o4 ]* l( T3 Z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 u% J8 c7 O K0 A% H e8 j
4 _; w! P0 H: k. J4 V5 b6 ntvb now,tvbnow,bttvb剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮www3.tvboxnow.com" w. M4 A) X: |* ~$ i: L2 r
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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
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) e. Z6 I3 A4 f) w- z$ W0 N2 \公仔箱論壇包上內餡的水晶餃成品
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, A& m& W( R+ Ttvb now,tvbnow,bttvb米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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