利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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3 D. ?7 I) T! z8 f+ c' m0 x+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
, K! A8 U% \7 n! h J公仔箱論壇【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
+ r9 I. `/ g& K. M6 V P; @【湯調味料】：鹽巴、香油。
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6 i" x% L0 w0 @9 J1 f3 htvb now,tvbnow,bttvb【做法】：
$ s- B9 ?% T8 q/ E5 I f( l7 Qwww3.tvboxnow.com1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。www3.tvboxnow.com5 a; f* H; U# G1 s: k" Q& m7 a6 I1 c
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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【後記】：8 C6 n! m# ^4 K
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
7 V/ R7 f k& c) ~7 g- Ytvb now,tvbnow,bttvb口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團www3.tvboxnow.com6 `7 S" l) Z9 J* p: T
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內餡材料5 d% F. |$ G+ O: P* ~
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將內餡材料切好
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- n; w8 ~- R& p& I, u剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮www3.tvboxnow.com4 K" @1 W# [# ?3 b# s/ @' }( E: M- e
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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% p) j" ?. r, u
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9 ~ N" ~" G) m0 K8 Rtvb now,tvbnow,bttvb米飯變身晶瑩剔透的水晶餃- U& F! l8 V3 R! T4 g) H
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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