常見的植物營養素# J/ d' V+ g6 h* {0 c8 R& U
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 F" ]8 N d g( c
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：公仔箱論壇) ~; W6 i3 V% A- a. E b6 C( C
●類黃酮素（Flavonoids）
3 c/ P$ j, a) l. T9 h公仔箱論壇●類胡蘿蔔素（Carotenoids）0 m2 I/ k: K/ @* R+ O
●有機硫化合物（Organosulfur compounds）www3.tvboxnow.com. l& S0 W8 a: L
●酚酸類（Phenolic acids）
+ U- Q+ n: R! F/ P) ^0 V* }) e% m' Otvb now,tvbnow,bttvb●植物性雌激素（Phytoestrogens）
( ?# m# d# f) Z# K* S5 c9 ^●其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E6 C; k! J: |& i
植物營養素的彩虹攝取原則
: ]; k1 \' t3 G7 f/ T/ ^1 Ptvb now,tvbnow,bttvb●紅色
. l g+ ^4 Z+ P" ]5 o/ Y. @6 x主要功效：有益消化道、泌尿道健康www3.tvboxnow.com# g9 I7 R( [" M: J# b+ U
植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
$ f1 {0 R6 j! T( f# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚
+ f$ d2 v0 U7 q5 ~: Y* m+ E" _tvb now,tvbnow,bttvb●橙黃色www3.tvboxnow.com* p0 C2 D& M) _
主要功效：有益眼睛及皮膚健康tvb now,tvbnow,bttvb& e- q" h3 t; S3 [. z5 G
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素
8 d9 v* f- y& z6 g/ w常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨
4 P& p7 p" H2 _7 W0 {●綠色
4 J5 f( i$ e% @: x8 @* v5 m2 _8 o主要功效：有益肺部及肝臟健康公仔箱論壇- h! E* Z4 I4 t0 o% I
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯公仔箱論壇& b% U3 X$ h9 k3 z5 x
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶
# w. d4 b4 s# [) atvb now,tvbnow,bttvb●藍紫色( s( n( k, \# n" ^+ W* i
主要功效：有益腦部及腎臟健康公仔箱論壇' |+ M1 _ z) a# [. r. X8 w* e
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇
+ s# H4 D p9 A* b5 x& y' x2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
0 g1 Y7 n. T/ Z5 ^4 }0 uwww3.tvboxnow.com●白色www3.tvboxnow.com3 g2 p9 v: X/ S
主要功效：有益骨骼及心血管健康www3.tvboxnow.com* d( j1 f# t) T" O+ ?
植物營養素代表：大蒜素、槲皮素7 P. f3 Z: B6 d! o' q# s# Y
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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