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材料
& W) H- b) J3 T5 R' ^( V& j水餃.....10顆www3.tvboxnow.com; ?) E2 m% i6 a! X
薑絲.....20公克3 _. k: `8 t% G
香菇絲.....10公克
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調味料
8 `6 J0 ?! N+ V' R! atvb now,tvbnow,bttvb水.....80㏄
* C# {' G D6 G% P蠔油.....2大匙$ @, ?. G( B. j5 B7 r2 F1 ?3 l' c
香油.....1茶匙
. D; j( R9 J; w6 t! b+ H太白粉水.....1茶匙
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6 t* X. l" a U5 }* `, Gwww3.tvboxnow.com作法
. }1 j6 d$ v+ |5 ]8 Wwww3.tvboxnow.com1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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4 N( f0 e ~7 r* `- q4 [9 J9 z7 ^2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。www3.tvboxnow.com! I( n# \ R5 j$ r1 r) g
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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