[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料
; {. A! {/ a* v9 v) ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
& g1 N* K8 m8 O水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ s# G! N1 [$ y0 {
細砂糖.....90公克
6 w/ Z1 Z: o; R3 i5 n. K" _www3.tvboxnow.com紅蘋果.....250公克
! V4 n* d7 E1 P: X0 M麥芽糖.....150公克
, l+ I" J$ W/ E8 }( g' f% F* T紅西洋梨.....350公克www3.tvboxnow.com4 ~+ Q. }; U5 `; D) x. h( Y

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" c6 h( ]5 x" e1 L4 d" o8 Cwww3.tvboxnow.com作法
  x: Y# r$ w6 F) C5 S0 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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5 o% g7 c( w2 u0 E公仔箱論壇2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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( k, ?3 C2 _( ^2 g3 X4 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb% _) o" `, k& a
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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