材料(2至4人用)
' [% l0 ~( {) I3 t+ Q& Y4 O/ _1.韓國長條年糕.....半包約300克
# [- n6 J9 @) y9 v; Q6 f. ptvb now,tvbnow,bttvb2.水.....2量杯公仔箱論壇# C5 B( V! g5 {6 j! L: _" l
3.中型洋葱.....1/2個
0 A, N) l9 q( g: e8 P- r' L4 Y4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb8 b* E& i( A# ^% b0 _ Z5 E
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
3 v3 O, t' D6 d9 V/ ?( Wtvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條
/ ^- s. k% C$ R6 K( H* J+ {7.油.....1湯匙
; M7 K O! l# ~* s& d$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量
$ d% c: I# H% f1 ~9.水煮蛋.....1隻(可不用)1 a4 W4 ~# u: j2 B
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1 ]6 L8 x5 h% ^3 G% B1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h) r3 S& g( L( n
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇1 T' b5 L1 D# O/ ~) ~ c
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇* V( R8 }* J% f; c
3.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, I# o( Q% U8 u4 v
4.蒜茸.....1/2湯匙
8 [) u, K) J; j5.豉油.....1湯匙
% i! @% M, C% U( F! X# {% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v. E2 c0 E: i6 }" j# l x
p2 v; y9 c( V+ c2 H' L公仔箱論壇5 l: J- m% J% d. @& A: c
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 H5 S5 g2 |- ?% b' P0 s& g3 e/ G
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。' C9 A" F/ z* ^( ^5 v$ U# V
0 D9 v7 y% p" I1 Z- j5 H2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3 X# s. t" N8 k( U7 S M2 {+ {$ A3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 c0 Z( P0 B; H# H
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb" |1 R9 S! {7 a& P \; D) A, G
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: } C& e7 @9 d% E; `
. V( y# ?' X5 L; C, w* T+ H ftvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
& }* \% J1 z- Q3 c$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V+ Y8 o$ J. X' T9 T0 y, {5 y/ x7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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