茶，联合国卫生组织列为六大保健饮品之首，是中国传统的保健饮品。了解喝茶的好处和坏处，对日常生活颇有帮助。 喝茶的好处和坏处：
一、喝茶预防蛀牙； 饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。含氟量较高的茶叶有湖南安化黑茶、福建“乌龙茶”、云南普洱茶等等。 喝茶的好处和坏处：
二、茶有预防心血管疾病的作用； 饮茶对心血管疾病如高血压、高血脂、胆固醇也有所减低。 中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。由此可以看出喝茶对预防心血管疾病的效果。 喝茶的好处和坏处：
三、茶叶是肠道疾病的良药； 医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。因此，中医和民间常用浓茶研末服之，治疗细菌、痢疾、肠炎等肠道疾病。比如安化民间就有用陈年黑茶煎服治疗急性肠胃炎的传统。
四、喝茶的好处和坏处：喝茶减肥； 茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。日本研究人员试验证明，湖南黑茶在发酵过程中，能产生一种普若尔成分，而这种成分能很好地抑制脂肪堆积；并且黑茶中含有大量食物纤维，食物纤维能燃烧脂肪，并且不能被消化，长期停留腹中，让人有很饱的感觉，不想进食。 湖南黑茶黑玫瑰，自然瘦身减肥，生态美容养颜。
五、喝不适合自己的茶伤身； 选用适合自己的茶类是很重要的。如果有胃病的话一般来说最好是不喝绿茶，从中医的角度来说就是寒气，实际上就是因为茶多酚没氧化，它刺激的作用比较强。黑茶、红茶在加工当中有一部分茶多酚已经氧化，所以这样相对来说就是对胃刺激就小，黑茶、红茶比较暖胃，所以有胃病的人最好是选用这类发酵茶。
六、过度饮用浓茶伤身； 有人习惯喝浓茶，我们建议一般人还是尽量避免喝太浓的茶。经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。另外，浓茶可能致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因，能使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
七、饭后马上喝茶伤身； 吃完饭马上喝茶是一种不利于身体健康的习惯，尤其是在酒席上大家吃的是鸡鸭鱼肉这样高蛋白质的食物，而茶叶里含有一种叫做鞣酸的物质，它与蛋白质相遇后会使肠蠕动减慢，这样的话被消化后的食物和食物残渣在肠道内滞留的时间就延长了，特别容易增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。所以说吃完饭半小时再喝茶是比较科学的。
八、女性经期喝茶伤身。 女性行经期不宜喝茶，因为经血中含有较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，通常为了补充自己的失血女性应该选择吃含铁的食物，但是茶叶中的鞣酸会与食物中的铁分子结合，从而形成不备人体所吸收的沉淀物，这也就妨碍了肠道黏膜对铁分子的吸收，也就达不到补铁的作用了。 |
發表於 2011-3-4 01:36 PM
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