採用香噴噴豬油渣8 c9 A6 u! P2 W) l o
遊客為炒粿條瘋狂
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- w) d) X/ I Z0 @www3.tvboxnow.com地點：吉隆坡同善路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- ~; v4 |- {" @* {
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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5 M, S( b3 ~; m* jtvb now,tvbnow,bttvb一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口* Q: | V2 l1 ], M% q- ?9 I4 K' b
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遊客打包16包上機tvb now,tvbnow,bttvb2 w! y0 q" _% k! y; \
, ^; m- g4 ?$ B7 h# T9 \1 w公仔箱論壇這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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& G" c7 f1 q; {/ k& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。www3.tvboxnow.com2 z1 O. T0 E2 K# [; S$ X6 d$ @: G
2 b. r1 y, C4 F) U% Z5 dtvb now,tvbnow,bttvb他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”
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9 L; w) e% t5 a7 I8 Y1 n# [原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。1 `- U" p! o9 n6 N5 o
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條, W3 [7 a& v) l
8 N! ~9 U- W' @2 v黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。9 i, {% H. J3 _- x
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
' X. _ c0 Y6 C$ h9 w: Z) @* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 i+ [( U1 S2 L: F: l1 E1 S
* w" N D- ~8 J$ |tvb now,tvbnow,bttvb一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。tvb now,tvbnow,bttvb8 i! @% F/ y4 L
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） tvb now,tvbnow,bttvb: |% k" X. `$ T3 P/ R
RM4.50（大） ﹡加料另計TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% \0 V5 H% P/ R8 k# b
: h* K- n8 C9 xtvb now,tvbnow,bttvb★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）% u: ]; u! n( ]' r( u, G
★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
- r5 E7 J' K9 ] z6 ]4 r2 P★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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