[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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; }( i, p# k% ]" f4 e材料:        
+ d; D7 G7 B- G9 B' U* {tvb now,tvbnow,bttvb獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 R9 B+ x: U
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調味:        
# _; ~- O/ i7 S& c9 u# }啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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& R! ?! d/ ]' H  q公仔箱論壇做法:        
# m* q  [# c+ L8 C- q: B% d! C2 w; n1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b8 h9 w, [3 {
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2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 l, D1 H0 V( D% w& t. Z/ f
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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