" F- O8 } n$ R& f/ T% O材料: tvb now,tvbnow,bttvb& ` y% C; Q. E, e3 ?
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
! b0 t( O: Y6 x3 ]% B* _& qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 ~6 ]+ S5 S1 T. A3 T
www3.tvboxnow.com u) }' n9 v2 _8 |
調味: p5 G% h- O6 ~6 u$ G% f
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙公仔箱論壇# ^2 v6 g. x1 [
www3.tvboxnow.com% j' V: k4 W" g
`, H4 q7 q+ u# e* K6 V7 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇8 m2 f! o! S' @
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |1 S- U6 d4 }" g K
' ]" A9 J0 K- a4 @' i' W1 n2 A
2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。6 c4 j* _- f0 a# ?" J/ y# b$ J- h
; Q9 j. S2 k) S9 |1 p" t3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。www3.tvboxnow.com0 e0 B* }8 t' j0 X) U
4 ]/ |. {9 P. K r3 \: L( J2 X
4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
0 z) G0 W" C* ^# k0 R7 B* q' p3 Q/ {
|
發表於 2015-8-22 07:28 AM
| 