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[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     
1 O; Y* }/ w' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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/ O( O5 i( ^- T1 A$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E4 j- H: ]; c5 P- Hwww3.tvboxnow.com調味:     www3.tvboxnow.com; s$ ~/ a1 c( A. |
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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4 d+ m2 f9 ?2 w- Y做法:     
' ]9 O/ q* O# l5 r- g! J4 T7 |1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻,再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟,隔油取出備用。
; T* n( k$ c) s, M  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A% E- C4 K& t1 T% S公仔箱論壇2.下油爆炒紅咖喱、香茅,倒入椰奶轉慢火煮勻。www3.tvboxnow.com4 y. D. c' G. n: f8 H- v! y

+ H( U9 Z. V- l8 n! t* Y3 uwww3.tvboxnow.com3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾,再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻,最後撒上金不換即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 ]+ ?9 ]' \( X2 S- l

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