| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z+ t% c. F* R
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | 公仔箱論壇# X: }; o; i/ }4 K; c8 R- {
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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; i: W o/ x5 X4 Qwww3.tvboxnow.com2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
& s( @! F+ n! z: u [! T8 k2 v' j 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)公仔箱論壇8 ^- ]0 t) e( T1 n& b# G" E
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3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，+ e7 @$ ^4 K4 k. K" J
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
/ K3 Z6 ?: j7 @$ |5 ^& U9 nwww3.tvboxnow.com 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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