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, ^* j& x1 ?) H# Y+ C2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _* h7 p, a+ Y; D/ c) i| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 % v+ p( @9 q8 o
蒜鹽 1茶匙
; }9 ?' N4 l8 z+ C! j: {www3.tvboxnow.com蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。www3.tvboxnow.com; C9 A+ o7 `/ t1 n
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
$ R* U& x3 P5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。: Y' a; U& ?. }0 }) c
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
+ |9 Z; F2 _6 _9 owww3.tvboxnow.com5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) Y' s3 x. S* J
上湯 100毫升
8 v9 I; s( i, n6 o% t$ l/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com1 D% p; v& E$ t/ ~% ?. `
糖 1/2茶匙
& r) b( S$ h" ]蠔油 1茶匙
! m. T" S6 {2 s# w9 ~1 B. I$ Y生抽 1茶匙
0 l3 D' Q( A$ e9 c9 Mtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
7 X* X: Z+ V& w' J+ ~" o( Nwww3.tvboxnow.com粟粉 1茶匙 www3.tvboxnow.com: y L7 t3 A9 D4 g$ Q3 s
胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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