 公仔箱論壇) }8 K5 R& D4 f" \& _7 I+ u0 D- d
tvb now,tvbnow,bttvb. Z F3 b# u5 _) Q0 d; U1 e
【材 料】
6 x: k. Y2 X& Q. @8 h. t
: N# K5 o, p4 I6 }+ f, w# o白米 155公克 公仔箱論壇: s6 z4 b3 L o2 n
冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇3 {" f% w& [; q" E
蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ C/ g0 d4 ^) q. h; ?3 l4 e
蔥花 少許
4 A D7 @4 |# R# Awww3.tvboxnow.com青菜 少許
& [+ s- J4 [; }0 @( v公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ N' ]0 N! Y# ~& D4 A0 e0 E* i
' x! H# }6 t; X: d( H* S5 J3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 b, W7 L* v1 R5 u3 _
5 Y6 ` [% ~5 b% l+ ~% ]www3.tvboxnow.com水 240公克
7 R X' w6 t; L# ?/ Xwww3.tvboxnow.com鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u- i, j% Y2 W9 B* o+ {0 U! F$ Q
油 1小匙
0 D' v! t4 g' P, O9 ]. P* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油 1小匙 Y, r7 v) t# ]* j3 w! P/ a4 \
- O- x% d0 P. {9 }4 H+ f* vtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ s# i% P! Y4 v( |
【做 法】 ( D6 ^; a/ k$ ^
' w6 u& c& Y! f! H& G1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
/ {2 O9 ~3 `( p5 r公仔箱論壇
6 Y8 ?$ q3 H. _( a7 ]公仔箱論壇2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb% u& y7 b9 n9 P5 n( x- B
5 B1 t* n# A/ jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 ; ~8 W' Y5 P' w5 }3 p9 u, Q/ ^/ r
, E6 {" a! h( Z& u; {公仔箱論壇4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
| 
