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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
S$ y# e1 G$ X0 l P) S公仔箱論壇器具：剪刀1個，掏子1個。公仔箱論壇: Y8 X6 p Y C; z' r/ W7 W
公仔箱論壇4 J6 c0 u [+ v; W6 Z4 M& [/ ]3 `# B
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做法：2 l7 F; C/ R" x% H1 k
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
+ y% A3 g2 M8 I |" @+ K2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
- U% ]- u( A6 Z8 c% E$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刷洗蟹背。www3.tvboxnow.com; m6 X6 s6 l0 Q, u3 F3 F! B3 D
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
( C1 @. E* E& _4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！www3.tvboxnow.com7 b1 n/ n/ c' ]' y
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2 I+ _8 C/ k' _% B0 i( v公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 b# p! W( q- E3 i1 U6 O
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。www3.tvboxnow.com5 j- A. @0 e ^
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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