[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

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材 料$ d+ U5 p8 k  I- N$ ]* n# U

* I# h+ w. q. R+ x# D- Gtvb now,tvbnow,bttvb■ 有 機 竹 炭   $20/ 包tvb now,tvbnow,bttvb5 A% x0 T3 m# f/ D
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有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb) ^, v. k( U; o) f

. ]/ r3 r. w+ m! Ptvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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5 z5 z( j7 V0 r# Y$ k- e0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
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: X* C% r. X3 Q/ y4 F9 H) H% \做 法
% R/ W( s, a3 U( h& ^2 ]* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。
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' m6 g5 J) T& o0 S) swww3.tvboxnow.com2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。
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3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
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4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。 www3.tvboxnow.com6 e# h, {" G  m+ \/ V. Z
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士
, j. X" [+ D+ d& f  D) S) n* Qwww3.tvboxnow.com竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 www3.tvboxnow.com' q/ s9 B* ~3 h( k

monobio

好特別的麵呀...謝謝1 a- ]' Y+ H, y0 L1 H4 b

4 x6 y- n  `: R3 P+ G% T$ m( t公仔箱論壇但係竹炭麵的味道係點ga?