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9 l$ @& |) W9 c/ u" s9 _) E公仔箱論壇原料：公仔箱論壇( i4 V. U& r) u G; m3 K4 h4 n$ K) M! R
级香辣腌料15克、( [; o1 ~* S# D# x/ z- A8 r4 x0 ?
超级炸粉60克、
( t! Q' f* A: ^6 X8 Y公仔箱論壇鸡腿500克、
$ g; A9 Z; X' Btvb now,tvbnow,bttvb水（冰水或凉水）50克、% G) |2 ^. V, V; [2 R
腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：100- e/ |8 y4 e r f9 R9 c
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: A, ? V% P& |- a9 O( h. ?
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）tvb now,tvbnow,bttvb8 }( b% Y$ k2 h! R
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5 c4 T8 U5 }2 F W" U$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 h- R3 B" N) Q+ u+ w2 d1 E" t6 r- V: H
) b; w5 _4 ?5 r/ {3 \" Ptvb now,tvbnow,bttvb2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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; l r1 W% U! K8 C+ F% d! j* K- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! F) ?" h+ q+ c4 B, S6 y& O
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8 }0 f; g+ f4 O5 q9 E3 q公仔箱論壇3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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0 p6 p# U( P) Q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。www3.tvboxnow.com, i4 d/ A1 u m% j! n
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8 a+ Y @/ G6 a7 ^$ f5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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