早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。公仔箱論壇. k* s7 Z, V& P, [+ W/ H/ N
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類風濕治療：藥物+飲食+復健TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; N% X; m7 u- N$ ^& r
( h$ r7 n/ i" c& |2 zwww3.tvboxnow.com類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。( @' ~ n- T H# V" {4 X
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基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。. K, o1 ?6 v7 E& L
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另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。tvb now,tvbnow,bttvb- ?) k# k0 O1 V; [/ L; z
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. c, v1 r7 J5 H% F+ Qwww3.tvboxnow.com◆暖菇沙拉
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6 p# S7 ?8 V0 ~" k; ~0 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
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7 `. o4 ]( L/ @0 U. B& J; v! q2 O. g4 mwww3.tvboxnow.com調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙8 i3 o: I }; V( F& y
m6 j9 P* F9 ~0 G2 }" Ytvb now,tvbnow,bttvb作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
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$ `, W3 C9 j. B- l- T/ ywww3.tvboxnow.com【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
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◆香蒜番茄煎鮭魚6 L% _4 `6 U- T2 H3 z' E1 l I9 r) W( n: F
2 ?8 Q3 s1 M- Y% c5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.; Q8 S* k4 f0 W2 s4 q
9 d& ~7 v* j8 P) Q4 L; V! wwww3.tvboxnow.com作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。公仔箱論壇$ u8 f% F `7 B9 R
' t j9 G' ^1 ~0 Q7 U% @+ H! J* Ztvb now,tvbnow,bttvb【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、+ j4 f% }9 A4 L7 W4 m4 M: _9 V) h
$ V7 |1 C+ X! W1 f- V0 o6 V◆五色蔬菜湯公仔箱論壇2 _: g I( y6 F6 f& a# B$ c
4 h3 c) x$ B2 ~+ w/ \- h& w: ^& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 e: J8 v4 ]! z+ S' _( G& z* l
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作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
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【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g! o3 i) K6 v& w" Y2 h+ g/ y( y5 c
. Z7 {8 s2 `4 b- _3 V. c公仔箱論壇◆薏仁花生豆奶0 D% i) }# Z2 ?" B/ k- g
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材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙
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作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。
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0 w6 M5 k- V( x7 F3 _) Cwww3.tvboxnow.com【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45gwww3.tvboxnow.com- L' \5 _ j( n# x
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發表於 2014-1-7 06:34 AM
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