難得約朋友在尖沙嘴吃飯，竟忘了訂位，食飯時間自然場場爆滿，正徬徨之際，突然有人向我派傳單，推介有間新開不久的樓上店江南菜「周庄灶房」，為免逼餐死，第一時間衝上去。店子裝修充滿東方水鄉風情，圓形中式餐枱和椅子很有古時大宅門的氣息，主打江南菜，看餐牌卻發現川菜京菜兼備，基本上把中國各地菜系一網打盡。首先來的京烤羊，遠遠聞到一陣羊肉香，煮法經過改良，半燒半炸，半點不見羊肉造型，反而看似燒排骨，皮脆得像乳豬，肉嫩還帶濃濃孜然粉等香草味，頗有驚喜。另一個麻辣三絲冷麪，外形似足日本冷麪，自製麻辣醬勁道十足，第一啖入口，舌頭即時麻痹，再來一陣辣味滲人味蕾，可按個人喜好點大、中、小辣。酸菜魚則較大路，不過勝在足料，大量的酸菜、大豆芽和野生椒配合桂花魚肉煮，上湯味濃不算太酸，很開胃。黃金蛋味道中規中矩，蛋黃加少許醋，更香口，看得出大廚有遷就港人口味作出改良，算是心機之作。; a+ u# z, S. V3 ?; P, u
" \" }. X* b; {- v5 ewww3.tvboxnow.com
. M$ c6 w1 j0 D# B4 y1 M餐廳佈置，充滿中式味道。
* i: X1 h5 o5 l2 L% Qwww3.tvboxnow.com
* r& G$ T: B1 d. uwww3.tvboxnow.com平時和家人吃頓上海菜，閒閒哋過千，今晚吃勻四道菜，捧住個肚走只是二百多元，在尖沙嘴鬧巿來講算是抵吃，只是樓上店不及地舖容易吸客，為吸引客人現在午、晚市都送豆漿、酸梅湯等，希望殺出一條錢途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ d) ]8 P# E% R4 W: c R8 r
0 J7 G1 A( h8 j
9 v; V$ J/ V# a4 |www3.tvboxnow.com■麻辣三絲冷 麪$42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" z9 R6 [, m/ }( S/ X
- O! d2 O$ y/ M$ m7 O
- m( l o" h9 f) W/ x bwww3.tvboxnow.com■酸菜魚$88tvb now,tvbnow,bttvb# s" {; S8 O4 z4 z
5 |' P7 X$ P% t) M6 Awww3.tvboxnow.com周庄灶房
2 o4 J8 h5 @8 t; G q: {* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道流尚坊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u$ W; x7 q( v$ V1 T; w
- R/ t# i5 n* n' Z& W. k* N公仔箱論壇
% O/ d9 h- P& y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb■京烤羊$88 |
發表於 2011-3-21 05:10 AM
| 
發表於 2011-3-21 07:10 PM
| 