杏仁黑糖葡萄乾蛋糕
' s# l; }- B6 }# Ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ n6 v% S2 {2 c) O9 K6 G8 ]; f! Y
【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克
$ Q/ e$ f7 M: D' Y0 Z/ ^【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ ?1 [4 H0 V- }" |" t# f5 C. R
2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。
4 A$ k5 k/ R9 y/ Z/ ?; r( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。
# L" _5 a+ r/ U- G: T 4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。公仔箱論壇8 H9 W' N! M, K) k1 ]- ^% a& Y! x- Y1 q
5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。$ [( @, [) R. e0 }$ R/ M# T+ h& F
【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
| 
