[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料        www3.tvboxnow.com* ~1 q4 \' R/ m( L- o5 o+ D7 R
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢- }# b; v5 g# k8 k. A7 e, Y

: U( u9 m) P  n$ A5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ U5 Z; J( B3 o  w
做 法       
  [2 |- k' O8 {3 M! i7 I  ]  E; ~公仔箱論壇1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。
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- r) D! t" _" G" Q. u% C公仔箱論壇2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 : W/ E6 y, P/ \+ _# M$ e' M

) A3 `. V, v, h8 A0 F9 k3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p- T. k% }/ |/ R% R# O

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( t5 ~1 f* t* N: I6 @1 U 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
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annvivi

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